Технологам

ИНФОРМАЦИОННОЕ ПИСЬМО

В соответствии с «Технологическим регламентом на молоко и молочную продукцию» от 30 мая 2008 гл.3 ст.10 средства, используемые для проведения мойки и дезинфекции, должны быть экологически безопасными и разрешенными для использования в пищевой промышленности федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по контролю и надзору в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей.

В связи с вышеизложенным, сообщаем Вам перечень документов, которые необходимо затребовать с организаций, осуществляющих поставку данных препаратов.

Средства дезинфицирующие, дезинфицирующие с моющим действием:

• Свидетельство о государственной регистрации (подписанное Онищенко Г.Г.)
• Сертификат/декларация о  соответствия выданный органом государственной сертификации продукции
• Паспорт качества продукции (соответствие физико-химических показателей)

СТАТЬЯ "САНИТАРИЯ И ГИГИЕНА НА ПРОИЗВОДСТВЕ"